söndag 30 september 2012

Mindful

 Att vara mindful innebär att du gör bara en sak i taget,
och är fullt uppmärksam på det.
Om du har många bollar i luften och gör flera saker samtidigt,
är det svårare att vara mindful .

Mindfulness från början

Upplev nuet


Mindfulness handlar om att vara här och nu. Att ta vara på sina upplevelser i stället för att ha tankarna på annat håll. 
Att Vart du än går är du där
När man övat mindfulness ett tag blir man mer öppen för olika situationer. Vi har alla olika erfarenheter från livet som gör att vi tolkar situationer vi hamnar i på olika sätt. Vi har också våra inkörda tankebanor som vi lätt hamnar i, men om man lär sig vara uppmärksam, mindful, så  väljer man kanske en annan tankebana.

Tänk dig att du går på stan och får se en gammal bekant på andra sidan gatan och ropar: Hej! men den andra personen svarar inte. I den här situationen reagerar vi olika. Vissa upplever att personen i fråga inte vill se dem och då dömer de sig själva och känner sig värdelösa. Andra dömer istället den andra personen och tycker den är otrevlig. Det tredje allternativet är att en del tolkar det som att personen är stressad och bekymrad.

Har man övat mindfulness ser man saker i ett större sammanhang och utgår inte från att en tanke är lika med en sanning.

lördag 29 september 2012

Sluta banta - Börja leva

En fortsättning på det här inlägget.

Kloka råd och tips från författarna till boken





Vandring

Nu är det inte långt kvar tills jag ska till fjällen och vandra. Får kanske ta med skidorna eftersom det redan har kommit snö norröver.

Annars hade jag hoppats på den här vyn.

Jag är som sagt ingen van vandrare men när jag för ett antal år sedan läste Agneta Sjödins bok En kvinnas resa, som handlar om en kvinnas pilgrimsvandring för att hitta sig själv och meningen med livet, började jag leka med tanken om att jag själv någon gång kanske skulle vandra El Camino. Men jag är lite tveksam, 80 mil! ensam! Jag vet inte...
Jag gillar för övrigt Agneta som författare, hon skriver lättsamt och tänkvärt. Jag ska absolut läsa hennes senaste bok En kvinnas hjärta. Ytterligare en bok att lägga till "ska läsa listan".

Hur som helst så ska jag iallafall i första hand klara av höstens vandring. Ska bli kul!

fredag 28 september 2012

Lyxig frukost

Varför inte unna dig en lyxig frukost i morgon!

Hallonyoghurt med honungsmussli är en enkel dessert som passar utmärkt som start på morgonen.


Hallonyoghurt med honungsmussli
4 portioner
 
6 dl vanilj el honungs-yoghurt
200 g hallon
 2 tsk smör
1 dl mussli
2 msk flytande honung

Gör så här
Fördela yoghurten i fyra glas och toppa med hallon
Hetta upp smöret i en panna och bryn musslin hastigt
Ringla över honung och blanda
Strössla honungsmusslin över hallonen

Servera
Tillsammans med en smörgås
och kaffe el te efter tycke och smak

Passa på att ta en långfrukost och kanske läsa tidningen ordentligt för en gångs skull
kanske till och med stanna kvar i sängen och äta frukosten.

Hoppas du får en lugn och skön start på lördagen!

Men nu är det fredagskväll och ni kanske ska ha Fredagsmys.

Trevlig helg!

Mindful Haiku

Att skriva Haiku är verkligen en övning i Mindfulness.
Se dig omkring och fånga ögonblicket.


 
Stretar gör damen
Vinden viner och piskar
Envis är ordet

 

torsdag 27 september 2012

Promenad & Yoga

Jag tog mig i kragen och gick en promenad efter att jag tvättat fönster.
Efter promenaden tog jag även fram min yogamatta och Yogade med Malin.
 
Så i dag kan ingen anklaga mig för att vara en soffpotatis!

Ska bli skönt att kunna sitta i soffan i kväll med gott samvete =)

onsdag 26 september 2012

Laxpudding

Till kvällsmat idag serverade jag laxpudding. Kanske ingen lätt och enkel vardagsmat om man vill att maten snabbt ska vara färdig. Men till helgen när man känner att man har tid att laga mat passar det kanske bättre, för det är inget svårt recept men den ska stå en timme i ugnen. När den står i ugnen kan man ju alltid passa på att göra något annat trevligt, läsa en kokbok kanske.

Laxpudding
4 portioner
 
2 msk smör
6 dl mjölk
5 ägg
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1 kg okokt, skivad potatis
1 finstrimlad purjolök
300 g tunt skivad färsk lax
200 g färsk spenat
1 dl finhackad dill
 
Till servering
1 dl smält smör
citronklyftor

Gör så här
Smörj en ugnsfast form
Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar
Varva potatis, lax, spenat och dill
Häll över äggstanningen
Grädda i ugn i ca 1 timme
Servera med smält smör och citronklyftor
 
 
Som ni ser var familjen rätt hungriga när puddingen väl var färdig.
 Jag hann inte med att fota innan de hade huggit in på den.
 
Här hittar du hur du kan laga laxpudding på annat vis.

Vardagsmat

När jag startade bloggen var inte min tanke att den skulle bli en matblogg och det är den inte heller men jag har insett att mycket av mitt liv kretsar kring mat i olika former. Bloggetiketten "recept" tyder på det, jag har skrivit en del inlägg om just mat.
Men matlagningen är en aktivitet som fyller mig med energi. Jag tycker om att baka, att använda mig av det vi har odlat i både matlagning och bakning och att prova nya recept. Jag mår helt enkelt psykiskt bra av att laga mat och även fysiskt, då jag ser till att det är näringsriktig och varierande mat jag lagar som innehåller mycket frukt och grönt.
Jag ser även en drivkraft och utmaning i att inte behöva slänga något som håller på att bli gammalt i kyl, frys och skafferi, utan på något sätt använda det i matlagningen.

Jag tror absolut inte att alla ser matlagning som en rolig aktivitet, utan mest som ett nödvändigt ont. Jag tror t ex många stressar upp sig över matlagningen till vardags, som jag bland annat skrev om i inlägget Strunta i dieter, där jag också tipsade om boken Din matkasse.
 
För min del handlar det mycket om planering. När jag handlar mat har jag i stora drag tänkt igenom vad jag ska laga för maträtter under en vecka och jag har tittat i mina skåp vad som finns hemma och vad jag måste komplettera med, innan jag åker till affären. På så sätt slipper jag stå i affären och fundera på vad vi ska äta, jag undviker att få dubbletter av något i skåpen och jag har ingredienser hemma till maträtterna jag tänker laga. Men även om jag gillar att laga mat och gärna planerar min matlagning i förväg vill jag inte stå i timtal vid spisen en vardagskväll efter jobbet. Jag uppskattar recept som är enkla och går snabbt att tilllaga och nu har Monika Ahlberg, en av Sveriges stora matprofiler, kommit ut med
 
 
 Det tackar vi för!
 
Den kan vara till stor hjälp när familjen är hungrig nu efter en lång dag i skolan och på jobbet och maten måste komma snabbt fram på bordet .



tisdag 25 september 2012

En affirmation

med tanke på det förra inlägget.


Livet är verkligen mycket enkelt.
Vad vi ger, får vi tillbaka.

Ur boken I levande nuet.

Hemligheten


Jag har tidigare skrivit om tankens kraft.

Så vad är då Hemligheten? 

Hemligheten är svaret på allt som har varit,
allt som är och allt som någonsin kommer att vara.
                                                                Ralph Waldo Emerson
                                                                                            
 Du kan få, göra, bli vad du än önskar bara du lär dig hur Attraktionslagen fungerar. 

Vi använder oss alla av en kraft, en lag och det är lagen om attraktion. Du förstår den inte men du förstår heller inte elektricitet. Ingen vet vad elektricitet är men alla använder den.
Ett uttryck som du säkert känner igen är "Lika barn leka bäst". Allt som är i ditt liv, är det du som har dragit in. Det attraheras till dig på grund av de bilder du föreställer dig. Du drar till dig vad du tänker, det som upptar dina tankar. Om du är helt säker på vad du vill så håll fast vid de tankarna, på så sätt kallar du på lagen om attraktion. Du blir vad du mest tänker på.
Men de flesta tänker mest på vad de inte vill ha eller vad de inte vill bli, men lagen kan inte skilja på om det är bra eller dåliga tankar. Om du t ex är orolig för att bli sen till ett möte och dina tankar bara kretsar kring den oron kommer du säkert stöta på något hinder som gör att du kommer försent. Lagen tar inte hänsyn till vad du vill eller inte vill, den visar bara vad du tänker.


 Du skapar ditt eget universum steg för steg.
                                                                                          Winston Churchill

Det är en pågående process som aldrig tar paus. Det du tänker skapar du, arbete, vänner, familj och hälsa, hela ditt liv återspeglar dina tankar. Dina tankar och dina känslor skapar ditt liv. Vi tänker tusentals tankar om dagen och många av dem är omedvetna, så det är svårt att styra över dem. Om du vill styra dina tankar åt ett visst håll måste du även känna dem. Tankar orsakar känslor, bra och dåliga känslor. Mår du bra är du inne på rätt spår. Känner du oro och rädsla skapar du mer av det. Därför är det viktigt att känna harmoni och balans, då drar de känslorna till sig mer av samma sak. 
Om vi lär oss använda Hemligheten 
har vi möjligheten att skapa våra liv så som vi själva vill leva dem.
Var hjälpsam - då kommer du möta tacksamhet.
Var inte misstänksam - då kommer du möta förtroende.
Lita på människor - då kommer du möta tillit.


måndag 24 september 2012

Ingefärspäron

Kokade Per Morbergs Ingefärspäron i går.
De var fortfarande ljumma när de serverades med glass.
Himla gott!
 
Vill man inte göra sig besväret att koka päronen
går det utmärkt att göra efterrätt på konserverade päron.

söndag 23 september 2012

Dörrkrans


Nu är den klar,
dörrkransen jag skrivit om Här och Här.


Här hittar du inspiration om du, liksom jag, tycker om att ta till vara på det naturen erbjuder och skapa vackra kransar, söta buketter och stiliga bordsdekorationer.
 

 

Höstfix

Nu på förmiddagen har jag varit ute i skogen och plockat mossa, så i eftermiddag ska jag försöka ge mig på att göra en dörrkrans, jag har också arrangerat en kruka med ljung och börjat rensa i förråd där utemöblerna ska vinterförvaras.

Nu har magen börjat kurra så jag ska göra en paus i höstfixet och laga söndagsmiddag.
I dag blir det ugnsbakad lax med potatis.

Jag hoppas kunna visa upp en färdig dörrkrans i eftermiddag.

lördag 22 september 2012

Lördagsmys

Nu har jag laddat med Tapastallrik och ett glas rött framför Go´kväll med Ebba.
 
 

Höstregn

I dag har det regnat precis hela dagen så det har passat bra att fixa med lite av varje inomhus.
Jag har bland annat strykt stolsöverdragen och klätt stolarna jag nyligen köpte på Myrorna.  
Nu fattas det bara ett matbord till stolarna. Det får bli en sväng till Ikea framöver.
 
En av de sex stolarna.
 
I morgon hoppas jag på bättre väder för jag har planer på att ta en tur i skogen för att plocka mossa till dörrkransen jag ska göra och samtidigt passa på att gå in mina kängor som jag ska ha när jag vandrar i fjällen.
Tänkte också hinna med att plocka päron och koka Per Morbergs Ingefärspäron.
 
Nu ska jag iallafall gå och förbereda kvällens TV-mat, Tapastallrik, medans höstregnet öser ner utanför fönstret.

torsdag 20 september 2012

Lycka nu

Jag har tidigare skrivit om att vi måste må bra för att kunna vara lyckliga och att vi inte mår bra av att prova en massa olika dieter.
Så frågan är hur vi ska bära oss åt för att må så bra så vi kan känna oss lyckliga?

Genom att varje kväll räkna upp tre bra saker som hänt under dagen lär man sig uppskatta de vardagliga stunderna i livet, tipsar Titti Holmer om i boken Lycka nu.
Se också till att ha tre trevliga saker att se fram emot varje månad.
I boken får man även lära sig hur man övar upp sin lyckoförmåga genom att stanna upp tre gånger om dagen och känna efter hur man mår just då. På så sätt lär man sig vilka situationer som får en att må bra och vad man inte tycker om.
 
Det magiska talet är alltså
 
3 saker du kan träna på för att öva upp din lyckoförmåga.

 
 3 bra saker som hänt under dagen
3 saker att se fram emot
Stanna upp 3 gånger om dagen och känn efter hur du mår.


Det här är lätta övningar att börja med som jag själv ska prova.
Jag ska nog ha ett litet anteckningsblock
där jag kan skriva ner mina positiva händelser och mina observationer
för att senare kunna utvärdera om det har skett någon förändring.
Om jag har blivit Lyckligare.

 

onsdag 19 september 2012

Jul


Julen börjar göra sig påmind. Redan har det börjat dimpa ner reklam i brevlådan om att julen närmar sig och varje år tycker man att det är hiskligt tidigt men vips så är julen här. Så vill man t ex göra något pyssel som ska vara klart till jul är det lika bra att börja nu, man vet ju hur det blir veckorna före jul, lucia-firanden på skolor och dagis, julavslutningar, julklappar, glöggmingel, julstädning och all denna mat som ska lagas till jul, jag blir svett bara jag tänker på det.
 
Något som jag tyckte var roligt och som jag hade som tradition till mina barn var att göra en julkalender med ett litet paket för varje dag fram till jul.
Jag såg det som en utmaning att hitta små grejer som inte kostade mer än en tia
och det gick ganska bra när de var små men när de blev äldre
blev det värre att hitta lämpliga presenter överhuvudtaget.
 

Hur som helst,
om du är sugen på att göra en paketkalender till jul
så börja leta saker redan nu och slå sedan in dem i god tid
så du inte sitter på kvällen den 30:e november
och stressar upp dig över att du har 24 små paket att slå in.
 
 
 
En annan variant är lådkalendern där man istället för att slå in paketen
lägger de små fina sakerna i små lådor.
 

tisdag 18 september 2012

Oljemålning

Jag har tidigare skrivit om att skapa skingrar tankar
så ibland när jag känner att jag har tid och lust
och behöver tänka på något annat 
brukar jag plocka fram mitt lilla staffli och måla en liten oljemålning.
 
Färgen jag gärna väljer att måla med är orange
och inom Feng Shui står färgen orange för optimism och förändring.
Hur färger påverkar oss och vilka budskap de har
är upp till var och en att tolka på sitt eget sätt.
 
Att jag målar i orange tolkar jag som att jag tänker positivt
och att jag inte rädd för förändring utan
ser förändring som en möjlighet att utvecklas.
 
Blir du nyfiken på färglära
och vill veta mer kring hur färger påverkar oss
kan du läsa om det i boken
 
Det av handen skapat
äger alltid en speciell skönhet

måndag 17 september 2012

Sommarblommorna blommar



I går när jag höstpysslade i trädgården 
passad jag även på att vattna och pyssla om
sommarblommorna som fortfarande blommar.

 
Även Krassen vid dammen blommar.

  
I boken Härliga höst kan du få tips
på hur man får trädgården att bli en plats att njuta av
och vilka växter som håller sig fina till långt fram på hösten.

Höst i trädgården

I går hann jag med att pyssla lite i trädgården och få mig ett uns trädgårdsterapi.
Ett litet ensamt lamm från Gotland och ett fågelbad i betong
i en rätt ruff plantering,
fick sällskap av perenn ljung.
 
 

 
Jag förberedde också inför våren genom att
plantera vårlökar.

  
 

söndag 16 september 2012

Mer Basilika

Jag gillar den färska basilikans söta smak  i en pesto och den passar även i en kall sås till grillat.

Kall basilikasås till grillat
4-6 pers
 
1 kruka färsk basilika
2 msk olivolja
1/2 dl majonnäs
2 dl gräddfil
2 dl cremé fraiche
2 st vitlöksklyftor
2 msk flytande honung
salt
peppar
 
Gör så här
 
Mixa basilikan med oljan.
Pressa vitlöken.
Rör försiktigt ned vitlök, honung, majonnäs, cremé fraiche och gräddfil i basilikamixen.
Smaka av med salt och peppar.
Låt stå kallt en stund innan servering.
 


Basilika är inte bara en användbar krydda i maträtter utan också ett av orientens äldsta läkemedel. För oss stressade människor kan det vara bra att äta lite basilika då och då, den ska nämligen ha en lugnande inverkan på oss.

Basilikamos och whiskysås

Skördade basilika från växthuset idag och gjorde basilikamos. Till det serverades fläskkarré och whiskysås. Tog dock en liten lättare genväg med såsen och värmde en färdig påssås.


 
Smakade utmärkt!

lördag 15 september 2012

Lycka


Vi strävar alla efter att vara lyckliga men för att finna Lyckan måste vi må bra.
Med hjälp av mindfulness och tankens kraft  kan vi påverka hur vi mår.
Genom att vara här och nu kan vi påverka vår tillvaro, välja annorlunda och skapa det liv vi vill leva. Våra negativa tankar om oss själva är ofta en bidragande orsak till att vi mår dåligt. Försök att bryta de invanda negativa tankarna och börja tänka positiva tankar istället.
 
Man kan medvetet välja att vara lycklig.


Feng Shui

När  du rensat i röran och fått bort ohälsosam, stagnerad energi är det dax att fylla på med ny, fräsh livsenergi.
Men börja långsamt med din förändring. Välj ett område där du känner att du helst vill föra in ny energi. Börjar du förändra på flera ställen samtidigt är det risk att du känner kaos både till det yttre och i ditt inre.
Fundera över om det finns något rum där du inte trivs, där du känner dig obekväm eller t om är rädd för någonting.
Viktigast är att du omger dig med saker du tycker om och använder och som visar din personlighet. Ett hem som är som hämtat ur en möbelkatalog och saknar all form av personlighet gör att vi mår dåligt eftersom vi inte har någon personlig anknytning där.
 
Inred ditt hem så din personlighet syns!
 
Allt som man tycker om för in energi i hemmet men det finns saker som, enligt Feng Shui, kan hjälpa till att höja energin lite extra.
 
 
 
Ljus i alla former höjer energin. Dagsljus, elektriskt ljus, stearinljus, eldstäder. Inte så konstigt att vi gärna tänder ljus när höstmörkret faller.
Allt som lever och är friskt ger god energi. Växter och husdjur är bra exempel men kom i håg  att pyssla och sköta om dem, annars har det motsatt effekt.
Kristaller och saker som rör sig eller låter. Vindspel och glasprismor kan höja energin enligt Feng Shui.
Vatten. Har man ingen fontän med porlande vatten inomhus går det lika bra med en tavla eller bilder med vatten i rörelse.
Symboler. Korset t ex är en stark symbol om du har en kristen tro.
Speglar. De anses innehålla magi och krafter utöver det vanliga men se upp var och hur du hänger dina tavlor. Principerna för hur du sätter upp speglar kan du läsa mer om Här.


Nu har du lite att fundera på.
 
Var i hemmet tycker du att det är viktigast att du börjar?
Vad är det som gör att det området känns mest akut?
Vad vill du föra in för att höja energin?
 
Lycka till!
 
    
    

fredag 14 september 2012

Flugfälla

Har du liksom jag problem med fruktflugor?
 
 
En flugfälla som funkar är ett glas med saft, lite ättika och en droppe diskmedel.
 
Behöver du fler tips och råd i hemmet är Hushållspraktikan boken för dig.

torsdag 13 september 2012

Minnen på väggen

När du rensar och röjer på vind och källare kanske du hittar gamla bortglömda minnen
som du inte har hjärta att slänga.
Handla ramar på loppis i olika former och modeller och rama in dina minnen.
Det kan vara ett gammalt brev, en dikt eller ett foto.
Arrangera sedan tavlorna till ett konstverk på en vägg.

 
 
 
Ett tips som skulle kunna platsa i UnderbaraClaras bok.

Höstarrangemang

I går när trappan var pyntadoch klar  fortsatte jag med att arrangera en ampel
med b la kål och murgröna som ska hänga vid entrén.
Ute blir inne är en bok med inspiration till hur man
 med enkla medel får till det där lilla extra i uterummet.

onsdag 12 september 2012

Mindfulness

Just nu sitter jag på trappen och övar på mindfulness.
Solen värmer mitt ansikte, vinden blåser i mitt hår och fåglarna kvittrar.
Härligt!

Betonghobby

Nu är trappen höstpyntad med ljung i betongkrukorna jag gjorde förra sommaren.
Att gjuta i betong är en ruff och tuff hobby som inte alls är särskilt svårt.
Rör ihop lite finbetong och häll i formar.
När det  har torkat är det bara att lossa från formen och du har din egna betongskål,
eller vad du nu har valt att gjuta.
Rabarberblad blir effektfulla att gjuta av i betong.
Lägg ett blad över en sandkulle för att få fördjupningen i bladet
och täck bladet med betong.

 Lätt som en plätt!

Höstlöv

Nu när höstlöven börjar falla kan man antingen tycka att det är en rofylld och avstressande aktivitet att kratta löv, ett bra tillfälle att öva mindfulness,  eller så blir man bara stressad. Tillhör du dem som stressar upp dig över löven kan jag tipsa dig om att rabatterna mår bra av att löven får ligga kvar och ruttna och bli till ny näring till jorden. De skyddar dessutom växterna under vintern t ex klätterväxter och rhododendron. Så räfsa snabbt undan löven under buskarna och gräv ner dem i rabatterna så är du snart av med löven.
När du räfsat och grävt och det ändå är löv kvar på gräsmattan kan du köra över dem med gräsklipparen så de finfördelas. Det klippta kan du låta ligga kvar och bli till näring till gräsmattan. Bra va´! 
Men du kanske hellre väljer att kompostera löven. Tänk då på att blanda upp dem med annat avfall som t ex trädgårdsrens, gräsklipp och ris annars kommer du ha lövkomposten kvar i flera år.

tisdag 11 september 2012

Myrorna

Idag har jag gjort fynd på Myrorna.
Jag planerar att köpa ett nytt matbord med plats för sex personer. Jag har sedan tidigare fyra begagnade stolar i ett förråd men saknar alltså två. I dag hittade jag dem på Myrorna.
Jag tänker klä stolarna med stolsöverdrag så det är inte så viktigt att stolarna inte ser exakt lika ut.  
Jag har  alltså lytt mitt eget råd och rensat i röran, återanvänt gamla stolar som stått i ett förråd till ingen nytta och köpt det någon annan inte velat ha för att göra om det till mitt eget. 
Jag känner mig rätt nöjd!

måndag 10 september 2012

Sommarminnen

Igår morse var det riktigt kallt. Första frosten! Fy!
Det fick mig att längta tillbaka till varma sommardagar
och sammanfatta några sommarminnen i en Haiku.
 
  
 Solbrända kroppar
Hala, saltstänkta klippor
Lata dagar


 

Sommar

 
 
 
Varma sommardagar hade jag gärna systrarna von Sydows bok med mig till stranden.
En bok med fina sommarbilder, praktiska tips och förstås smarriga recept.
 
 
Sommar med systrarna von Sydow
 
En bok jag blir glad av.

Stenar

När jag går på stranden blir jag alltid lika fascinerad
av alla stenar med olika former och färger
och jag kan inte låta bli att plocka med mig några vackra.
 
 
 
Stenar är ju också ett utmärkt pysselmaterial, alldeles gratis.
Det är bara låta fantasin flöda.