söndag 7 augusti 2016

Läser om den asiatiska köksträdgården


Sitter och läser på min bänk under almen om 
thailändska Sutip Austads odlingsfilosof, 
en uppskattad odlare av några av Sveriges bästa kockar.

Den asiatiska köksträdgården.


Nu är ju inte tanken att vår asieninspirerade del av trädgården ska vara en köksträdgård men det finns ju en hel del spännande asiatiska grönsaker och kryddväxter som inte bara är ätbara utan även vackra att titta på.


Vi har redan i år sått röd amarant i rabatten vid bänken. Odlas som spenat men vi har faktiskt ännu inte tillagat den. Ska  prova i veckan att woka den med vitlök och soja. Den är lättodlad och fin med sin mörkröda färg i rabatten. Kommer så fler frön och tätare nästa år.


Birgitta

2 kommentarer: