söndag 22 maj 2016

Det är en härlig tid vi har nu


och det är såå mycket fint som blommar i vår trädgård.

Blå anemon

Vit anemon

Tulpaner och Gulltörel

Rosa tulpan

Alm

Vild viol

Liljekonvalj

Blodplommon

Äpple

Prydnads apel


Birgitta & Petri

fredag 20 maj 2016

Därför älskar jag...

att yoga tidiga sommarmorgnar ute i min trädgård.


Jag hoppas verkligen inte att förra veckans sommarvärme var den enda vi fick i år, utan att vi kan se fram emot många sköna, varma sommarmorgnar, så jag kan ta med mig min matta ut i trädgården och yoga ute i det fria. Få känna in sommaren och lyssna till kakafonin av fåglar som kvittrar i skogen. Höra en båtmotor puttra på avstånd och humlor och bin som surrar i buskarna. Många olika ljud som ändå tillsammans förmedlar lugn och ro. 
Och har ni tänkt på hur sommaren doftar? 


De är rent magiska de där stunderna när jag tar ut min matta, innan de andra i familjen vaknat, och med varenda cell känner, ser och hör hur naturen vaknar till liv. Små, men så värdefulla, stunder av själslig lugn och ro.
Därför älskar jag att yoga tidiga sommarmorgnar ute i min trädgård. Namaste!

Birgitta

fredag 13 maj 2016

Min vårfavorit

är utan tvekan rabarbern. 
Det där första, och efterlängtade, som man kan skörda och laga något gott av, och det är ju just nu som rabarbern är som spädast, tunnast och godast. 


Hittills i vår har jag hunnit baka en rabarberkaka med kolasås i långpanna .

Rabarberkaka med kolasås i långpanna

5 ägg
5 dl socker
250 g smält smör
5 dl vetemjöl
600 g rabarber
Kolasås
2,5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
0,5 dl ljus sirap
1,5 msk smör

Gör så här
Skölj och skär rabarbern i små bitar
Vispa ihop ägg och socker vitt och pösigt
Rör ner det smälta smöret och mjölet
Töm smeten i en långpanna med bakplåtspapper
Strö över rabarbern
Grädda kakan i 175 grader i 20 minuter
Koka kolasåsen (som ska vara ganska tunn) ca 10 minuter
Häll kolasåsen över kakan och grädda i ytterligare ca 15 minuter
Goda att äta som de är eller med vaniljsås


Men det finns ju så mycket mer gott man kan laga på rabarber, som t ex ...




eller varför inte rostade i en sallad...


De blir även fina gjutna i betong.


Trevlig fredag och helg!

Birgitta